Sergio Arcuri – Cirò Marina
話は遡ること１０数年、ある秋の夕暮れ時。
…。この前と同じだ。目の前のボトルが半分残っている。シャサーニュ・モンラッシェ レ カユレ １９９９は綺麗に熟成し、手に入れた時より状態は良くなっているはずなのに、二人で一本を飲めずにいる。しかも、これで続けて二度目だ。つい数日前もそうだった。夕食後、ラ シャトニエール（サン・トーバン・プルミエール・クリュ）１９９９も、結局、半分残った。
どうしたのだろう。前回は旅疲れのせいにしたけれど、今回はそんなことはない。それじゃ何故、こんなことになるのだろう。今までにはなかったこと。あれほど恋い焦がれたブルーニュのシャルドネイなのに、どうして？
もったいないなぁ。飲む？うーん、いや、ちょっと無理。飲めない。どうしよう…。
ここ半年、VELIERのTriple Aの造り手を撮りに、ヨーロッパ中を旅していた。その間、外食で体調を崩さぬよう、休足のために家では一切ワインを飲まずにいた。ただそれだけ、他には何も変えていない。勿論、訪問先では造り手たちと一緒に飲んでいたけど。当然、彼らのワインをね、自然派の。それが違いと言えば、唯一の違い…。
えっ、もしかして自然派のせい？で、慣例農法ワインが飲めなくなった？ということ。つまり、それって体内浄化？体が洒掃されたわけ？！それで、頭じゃなく体が飲むのを拒絶しているだ。すっごーい！