Mémorandum 2018 – Jean-Michel Morel (Kabaj)

スロヴェニアでクヴェヴリ・ワインに精を出す、歌を忘れたフランス生まれの金糸雀、とは言ってみたものの、滅茶豪快な人。大好きです。残念なのは、スロヴェニアということで彼のワインを（フランス産に比べ）軽視する人が多いこと。だから（私が）代弁しておきます。

「やい、お前ら、ワイン通ぶってんじゃねぇぞぅ、このど素人が！」